Síguenos

Choco Muffin

Productos1 Persona

Un placer divertido con leche chocolatada, ideal para loncheras y lleno de nutrientes.

Ingredientes
 100 grs de Vita Mantequilla sin sal
 250 ml de Vita de Leche sabor a chocolate
 300 grs harina de trigo
 80 grs cacao puro, sin az√ļcar
 1 ½ cucharilla de levadura
 ¼ cucharilla de sal
 zumo de 1/2 lim√≥n
 2 huevos
 150 grs chocolate 70% cacao

Pasos
1

Por un lado mezclamos los ingredientes sólidos, la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reservamos. En un cuenco mezclamos Vita Leche entera con zumo de medio limón. Dejamos reposar durante 15 minutos, así conseguiremos un buttermilk casero

2

Derretimos Vita mantequilla en el microondas y la reservamos. En un bol batimos los huevos con el az√ļcar. Mezclamos bien hasta crear una crema espumosa. A√Īadimos la mantequilla derretida y el buttermilk. Mezclamos bien

3

Incorporamos los ingredientes secos y, con unas varillas mezclamos hasta integrar. No es necesario que trabajemos demasiado la mezcla, se trata sólo de integrar los sólidos con los líquidos

4

Con un cuchillo troceamos el chocolate 70% cacao en daditos peque√Īos. No importa que nos queden irregulares o de diferentes tama√Īos. Apartamos ¬ľ del chocolate y el resto lo a√Īadimos a la masa de los muffins. Removemos para repartirlos por toda la masa

 

Ingredientes

Ingredientes
 100 grs de Vita Mantequilla sin sal
 250 ml de Vita de Leche sabor a chocolate
 300 grs harina de trigo
 80 grs cacao puro, sin az√ļcar
 1 ½ cucharilla de levadura
 ¼ cucharilla de sal
 zumo de 1/2 lim√≥n
 2 huevos
 150 grs chocolate 70% cacao

Instrucciones

Pasos
1

Por un lado mezclamos los ingredientes sólidos, la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reservamos. En un cuenco mezclamos Vita Leche entera con zumo de medio limón. Dejamos reposar durante 15 minutos, así conseguiremos un buttermilk casero

2

Derretimos Vita mantequilla en el microondas y la reservamos. En un bol batimos los huevos con el az√ļcar. Mezclamos bien hasta crear una crema espumosa. A√Īadimos la mantequilla derretida y el buttermilk. Mezclamos bien

3

Incorporamos los ingredientes secos y, con unas varillas mezclamos hasta integrar. No es necesario que trabajemos demasiado la mezcla, se trata sólo de integrar los sólidos con los líquidos

4

Con un cuchillo troceamos el chocolate 70% cacao en daditos peque√Īos. No importa que nos queden irregulares o de diferentes tama√Īos. Apartamos ¬ľ del chocolate y el resto lo a√Īadimos a la masa de los muffins. Removemos para repartirlos por toda la masa

Choco Muffin