Un placer divertido con leche chocolatada, ideal para loncheras y lleno de nutrientes.
Por un lado mezclamos los ingredientes s贸lidos, la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reservamos. En un cuenco mezclamos Vita Leche entera con zumo de medio lim贸n. Dejamos reposar durante 15 minutos, as铆 conseguiremos un buttermilk casero
Derretimos Vita mantequilla en el microondas y la reservamos. En un bol batimos los huevos con el az煤car. Mezclamos bien hasta crear una crema espumosa. A帽adimos la mantequilla derretida y el buttermilk. Mezclamos bien
Incorporamos los ingredientes secos y, con unas varillas mezclamos hasta integrar. No es necesario que trabajemos demasiado la mezcla, se trata s贸lo de integrar los s贸lidos con los l铆quidos
Con un cuchillo troceamos el chocolate 70% cacao en daditos peque帽os. No importa que nos queden irregulares o de diferentes tama帽os. Apartamos 录 del chocolate y el resto lo a帽adimos a la masa de los muffins. Removemos para repartirlos por toda la masa
Ingredientes
Instrucciones
Por un lado mezclamos los ingredientes s贸lidos, la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reservamos. En un cuenco mezclamos Vita Leche entera con zumo de medio lim贸n. Dejamos reposar durante 15 minutos, as铆 conseguiremos un buttermilk casero
Derretimos Vita mantequilla en el microondas y la reservamos. En un bol batimos los huevos con el az煤car. Mezclamos bien hasta crear una crema espumosa. A帽adimos la mantequilla derretida y el buttermilk. Mezclamos bien
Incorporamos los ingredientes secos y, con unas varillas mezclamos hasta integrar. No es necesario que trabajemos demasiado la mezcla, se trata s贸lo de integrar los s贸lidos con los l铆quidos
Con un cuchillo troceamos el chocolate 70% cacao en daditos peque帽os. No importa que nos queden irregulares o de diferentes tama帽os. Apartamos 录 del chocolate y el resto lo a帽adimos a la masa de los muffins. Removemos para repartirlos por toda la masa
