Croquetas de Pescados

 Ingredientes:

– Pescado

– 1 diente de ajo

– 5 cda de aceite

– 2 cda de Vita Mantequilla con sal

– 1 taza de Vita Leche entera

– Harina

– 2 huevos

– Pan duro

 Pasos:

– Desmenuza el pescado.

– Pica el ajo y ponlo a dorar en una sartén con un poco de aceite. Añade el pescado y fríe durante unos minutos.

– Pon dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de Vita Mantequilla con sal en una sartén, cuando se derrita, agrega la harina hasta que se forme una pasta. Añade Vita Leche entera poco a poco hasta que la bechamel se espese.

– Une el pescado con la bechamel hasta que todo tenga una consistencia homogénea. Deja la masa en la nevera durante 2-3 horas.

– Muele el pan que te sobró en casa.

– Con la masa de pescado haz las croquetas, pásalas por harina, huevo y finalmente por el pan molido.

– Calienta el aceite en una sartén y fríe las croquetas.

 Vita Tip:

– Muele el pan duro que te sobró en casa para hacer tu propia apanadura

Recuerda:

– Ayuda al medio ambiente creando tu propia apanadura y forma parte del Escuadrón Ecológico de Vida