POLÍTICA DEL SISTEMA DE GESTIÓN
En la Empresa Pasteurizadora Quito S.A. tenemos el compromiso de:
a) Procesar y comercializar productos lácteos y bebidas nutritivas.
b) Garantizar a nuestros clientes inocuidad, frescura, pureza y confianza.
c) Asegurar a las partes interesadas el cumplimiento de sus requisitos.
d) Fomentar el desarrollo de la ganadería de leche.
e) Optimizar los procesos productivos.
f) Mejorar la eficacia de nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad, estableciendo objetivos que son revisados permanentemente.
g) Considerar nuestro contexto para un direccionamiento estratégico.
h) Manejar la comunicación interna y externa referente a la calidad e inocuidad de manera responsable.
i) Asegurar las competencias relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos.
VALORES
- Trabajar en función de un objetivo común, alentar el trabajo en equipo con responsabilidad, solidaridad, seguridad, sentido de urgencia y humildad.
- Comportamiento ético con proveedores, clientes, empleados, accionistas, gobierno y comunidad.
- Respetar el medio ambiente.
MISIÓN
Procesar y comercializar productos lácteos y bebidas nutritivas confiables, inocuos e innovadores, cumpliendo normas y estándares de calidad; para atender las necesidades de los consumidores, optimizando los procesos productivos, contribuyendo al desarrollo del sector ganadero, respetando el medio ambiente y creando valor para accionistas, clientes y trabajadores.
VISIÓN
Mantener el liderazgo en la categoría de leches, sostener el crecimiento en nuestra participación del mercado en todas las categorías, desarrollar un modelo de distribución nacional e incrementar la rentabilidad para todos los públicos de la empresa.
OBJETIVOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN
OBJETIVOS DE CALIDAD
1. a) Asegurar que al menos el 96 % de ganaderos proveedores de leche cruda cumplan con los requisitos de la NORMA INEN 9 hasta diciembre del 2022.
b) Asegurar que el 95 % de proveedores de leche cruda mantengan hatos libres de brucelosis hasta diciembre del 2023.
2. Incrementar la participación de mercado en leche al 26 % hasta diciembre del 2022.
OBJETIVOS DE INOCUIDAD
1. Cumplir con los requisitos establecidos por Norma 067-BPM del 75% al 90% hasta el 2020.
2. Reducir el número de incidentes de inocuidad de 9 casos en el 2019 a 0 casos internamente, hasta el 2020.
3. Cumplir con los planes de acción establecidos en la Matriz de Riesgos y Oportunidades en el 94 % hasta el 2020.
ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN
ALCANCE DE CALIDAD
Procesamiento y comercialización de leche esterilizada en el sistema UHT.
ALCANCE DE INOCUIDAD
- Procesamiento y comercialización de los siguientes productos:
- Leche entera, semidescremada, descremada, deslactosada, en materiales de envase funda de polietileno y Tetra Pak (Tetra Brik, Tetra Fino).
- Leche con ingredientes en material de envase Tetra Brik.
- Leche semidescremada sabor a chocolate en materiales de envase funda de polietileno.
- Crema de leche en material de envase funda de polietileno y Tetra Brik.
- Esterilizados en el sistema UHT en planta Quito, ubicada en la Calle Pedro Pinto E4-197 y Av. Napo.